|
|
Italiaanse Rijst Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel olijfolie - 300g risotto of rijst met lange korrels - 1 middelgrote kleingesneden ui - 1 geperst teentje knoflook - 1 blik champignons in plakjes - 1 kleingesneden rode paprika - 1 kleingesneden groene paprika - 1 l kippebouillon - 350 g kipfilet, in hapgrote blokjes gesneden - 1,5 theelepel gedroogde oregano - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote braadpan en voeg de ui, paprika en look toe. Laat even bakken en voeg dan de kippeblokjes toe. Laat bruin worden. Voeg de champignons, rijst en bouillon toe, en breng aan de kook. Op smaak brengen met oregano, peper en zout, doe het deksel op de pan en laat ongeveer 20 minuten op een laag vuur sudderen. Roer regelmatig en voeg zo nodig water toe.
|
|
|